 |
| ขนมจีนขุนศรีปากพนัง (หน้าวัดโคกสมานคุณ) |
 |
คงปฏิเสธไม่ได้ว่าขนมจีนเป็น อาหารยอดฮิตชนิดหนึ่งของ
คน ใต้ทานได้ทุกเวลาไม่ว่า
เช้า สาย บ่าย เย็น
ส่วนประกอบของ ขนมจีนมี
หลายอย่างตั้งแต่เส้น ขนมจีน
น้ำแกงขนมจีนซึ่งก็มี หลายชนิด
แล้วแต่ร้าน
เสน่ห์อีกอย่างคือผักที่ใช้ทาน
กับขนมจีนบางคนทานผัก
มาก กว่าขนมจีนอีกนะ วันนี้จะ พาไปทานขนมจีนในเมืองหาดใหญ่
สักหนึ่งร้าน อยู่ในเมืองหาไม่ยาก
“ขนมจีนขุนศรีปากพนัง”
ที่ตั้งอยู่หน้าวัดโคกสมานคุณ ได้เปิดทำการมาตั้งแต่
วันที่ 19 มิถุนายน 2539 แถวนั้นถ้า น้ำท่วมก็สาหัสพอสมควร
บรรยากาศร้านเป็นห้องแถว 1 คูหา ดูโล่งสบาย จัดโต๊ะ เป็น ระเบียบ สะอาด น่านั่ง
ในร้านยังมีรูปวาดที่สวยงามและทรงคุณค่า แล้วยังมีของใช้ สมัยก่อนที่เด็กรุ่นใหม่อาจ จะไม่เคยเห็นไว้ให้ชมอีกด้วย
พี่เจ้าของร้านคนสวย ใจดี ชื่อ พี่วิ ประภาพรรณ
ต้อนรับ ทุกคนด้วยรอยยิ้มเสมอ ส่วนมากมื้อเที่ยง คนจะ เต็มร้าน
ทั้งขาประจำและขาจรแวะเวียน กันมาไม่ขาด |
|
| เส้นขนมจีนสีขาวเหนียวนุ่ม มีน้ำแกงให้เลือกมากมาย ประกอบไปด้วย น้ำยา น้ำพริก น้ำยาป่า แกงไตปลา รวมถึงแกง เขียวหวานไก่ ในจาน เดียวคุณจะใส่น้ำแกงกี่อย่างก็ได้ตามใจชอบ ขนมจีนเสริฟถึงโต๊ะ
บนโต๊ะ ก็จะมีผักทั้งผักดอง ซึ่งครอบฝาชีอยู่เสมอ และยังมีผักสดอีกถาดใหญ่ ตามมา ใครที่ชอบทานผักคงถูกใจมีไข่ต้มไว้ให้ตามโต๊ะเผื่อใครอยากทาน
มีพริก แห้ง น้ำปลาไว้ปรุงรสตามชอบใจ ทานขนมจีนอิ่มแล้วใครอยาก
ล้างปาก ด้วยขนมหวานก็มีให้เลือกทาน 2-3 อย่างบางวันก็จะมี
ขนมเปียกปูน แสนอร่อยอีกด้วย ทานอิ่มแล้วก็ถึงเวลากลับ
อย่าลืมจ่ายตังค์นา..... |
 |
| ขนมจีนร้านนี้จานละ 20 บาท ยกเว้นขนมจีนน้ำแกงเขียวหวานไก่จานละ 25 บาท ไข่ต้มฟองละ 5 บาท ขนมหวานถ้วยละ 8 บาท อิ่มท้องราคาย่อมเยา
พร้อมจากไปด้วยรอยยิ้มและคิดในใจว่าวันหลังจะมาทานอีก |
| ร้านเปิดตั้งแต่ 10:00 - 15:00 น. หยุดทุกวันพุธ เบอร์ติดต่อร้าน 074-358169 |
| |
| เรื่องราว : กิ่งไผ่ กราฟฟิก/ตกแต่ง : จอมขวัญ |
